О контроле за качеством рыбы

Управлением Роспотребнадзора по Еврейской автономной области в 2016 году проводились надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом пищевой продукции из водных биологических ресурсов.

Проведено 107 проверок предприятий, производящих и реализующих рыбу и морепродукты, лабораторно исследовано более 124 образцов продукции из водных биологических ресурсов по показателям химической контаминации, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям.

В исследованных образцах наличие живых личинок паразитов, токсичных элементов, пестицидов не обнаружено.

В ходе проведения внеплановых проверок на предприятиях торговли и общественного питания были выявлены нарушения санитарных правил при приемке, хранении и реализации рыбы (повсеместно нарушается температурный режим хранения продукции), установлены нарушения правил продажи продукции из водных биоресурсов: продукция находится в продаже без маркировочных ярлыков, без указания сроков годности товара.

По результатам проведенных надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по ЕАО изъято из оборота 11 партий рыбы и морепродуктов в количестве 242 кг.

На лиц, допустивших нарушения законодательства в части оборота продукции из водных биоресурсов, наложено 72 административных штрафов на сумму 151 тыс. руб.

Ситуация по качеству и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области.